陕西天宝大豆食品研究所

时间：2014/6/6  10:20:44作者：系统管理员点击量：727
陕西天宝大豆食品技术研究所系省高新技术企业，是国内最早专门从事大豆精深加工技术研究的科研机构。该所是因其创始人郭凯高级工程师发明了技术居国际领先水平——世界上首次实现了大豆完全脱腥概念的“磨压法”大豆完全脱腥技术，于1990年创建的。发扬团结实干、艰苦创业、拼搏向上、勇于创新精神，以年均出4—5项优秀发明专利的高速度在科学之峰的崎岖小道上不畏劳苦的攀登创新了18年，现以拥有大豆等农副产品精深加工自主创新发明专利和专有技术62项（其中公开授权的发明专利16项）,大豆深加工技术整体水平不仅领先国内5—10年，且接近世界大豆深加工最为发达的日本、美国，而且在大豆深加工的多样性层面上和立体化层次上，在大豆完全脱腥技术、大豆酒系列及大豆面包、大豆方便面主食化食品技术上远远超越了日本和美国。该所在大豆等农副产品深加工技术领域共创造了“10个大项自主创新第一”和“两个自主创新最多”的奇迹。